Оборудование Пищевое оборудование

Минисыроваря (Италия) на 120 л., «под ключ» — для фермы, ресторана, магазина.

Благодаря данному оборудованию Вы сможете производить:
Сыры различных видов: свежие, полутвердые, твердые, рикотта
Йогурты и кисло-молочная продукция, творог, молоко пастеризованное
Преимущества:
Возможна покупка оборудования в лизинг.
Максимальный нагрев молока до 100°С.
Нагревание происходит за счет циркуляции горячей воды, производимой газовым котлом (газ GPL или метан). Создается «мягкое нагревание», за счет чего все питательные вещества в молоке сохраняются. Разница температур между горячей водой и молока никогда не превышает 15°C. Стенка в контакте с продуктом остается практически чистая, что сокращает время каждого цикла.
Охлаждение происходит сетевой водой. Эффективность разработанных теплообменников, на базе 30-летнего опыта, позволяет до минимума сократить количество потребляемой воды.
Необходимое напряжение – 220 Вольт. Тепловая энергия производится при сгорании газа GPL/метан, что гарантирует: эффективное сжигание во времени (чистое сжигание), короткую длительность производственного цикла, минимальные выхлопы в окружающую среду благодаря высокой технологичности котла (тепловое КПД котла – более 98%).
На цикл переработки молока (120л) потребуется: при пастеризации до 65°C (нагревание от 4°C до 65°C) для производства сыра
0,75 кг/ газа GPL за цикл примерно.
0,5 кВт электроэнергии за цикл.
Минимальное потребление электроэнергии, низкая установленная электрическая мощность.

Другие объявления этого пользователя

Купить ссылку здесь за руб.

Поставить к себе на сайт